Pancakes à la vache qui rit

pancakes vache qui rit

J’ai fait cette pâte dans le kitchen aid : en 2 minutes c’est bouclé !Ingrédients :120 gr de farine1 gros oeuf6 vaches qui rit7 cl de lait1/2 sachet de levure chimiquedu selhuile d’arachideMatériel utilisé :le kitchen aid (facultatif bien sûr!)Recette :Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure et un peu de sel. Mélangez sur vitesse 1 pendant quelques secondes. Incorporez ensuite tous les ingrédients restants, mélangez vivement.

pâte à pancakes salé

Laissez reposer la pâte au frais pendant au moins une heure.

cuisson pancakes vache qui rit

Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’arachide. Déposez une grosse cuillère à soupe de pâte et laissez dorer sur chaque face pendant quelques minutes. Vous pouvez servir en apéritif, accompagné d’un peu de crème fraîche et de rondelles de concombres par exemple ou en entrée avec une salade verte …à  vous de voir !