Cupcakes chocolat blanc et framboises

Cette fois, je vous propose un cupcakes au chocolat blanc, avec un glaçage au coulis de framboise. La recette est prévue pour 12 cupcakes.

Ingrédients :

==> Moelleux au chocolat blanc :

- 1 oeuf

- 25mL d'huile

- 60g de farine

- 40g de chocolat blanc

- 1 cc de levure

- 40g de sucre en poudre

- 75 mL de lait

==> Glaçage aux framboises

- 150g de fromage philadephia

- 30g de sucre glace

- 4 cas de coulis de framboise

- pépites de chocolat blanc

Recette :

==> Moelleux au chocolat blanc :

- Préchauffer le four à 180°C

- Mélanger les oeufs entier, la farine et la levure

- Incorporer l'huile et le lait

- Ajouter le sucre et mélanger

- Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger

- Remplir des caissettes à cupcakes au 2/3 avec la préparation (en vente dans ma boutique ici )

- Cuire 15 minutes à 180°C

==> Glaçage aux framboises :

- Fouetter le fromage philadephia

- Ajouter petit à petit le coulis

- Ajouter le sucre glace et mélanger bien

- Remplir une poche à douille et former le glaçage sur les moelleux.

- Décorer avec des pépites au chocolat blanc

Bon appétit !