Minis clafoutis aux tomates – de Nouschka

• tomates cerises (compter 2 par minis clafoutis)
• 4 oeufs
• 5 cl le lait concentré non sucré 4% (toléré)
• sel/poivre
• ciboulette
• ail semoule

Mélanger tous les ingredients sauf les tomates.

Dans des minis moules à tartelettes, mettre 2 tomates coupées en 2, face coupée vers le bas.

Verser le mélange precedent dans les minis moules dessus les tomates et mettre au four à 180° entre 20 et 30 min.

Laisser refroidir dans le four.

Sa note dukanienne: La prochaine fois je rajouterai en plus des dès de poulet ou de jambon avec du gruyere…. Mais un vrai regale aussi tel quel….