Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des aliments - Québec

Rappel 2099 - classe 1

Présence possible d’allergènes non déclarés dans des aliments

Québec, le 9 juin 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Le Goûtillon  et située au 401, rue Samuel de Champlain, à Boucherville, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait, aux œufs, au soya, aux mollusques ou aux crustacés de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.

Dénomination du produit Lot

POULET CORDON BLEU Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de soya

CÔTELETTE DE PORC, SAUCE LYONNAISE Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de lait, d’œuf ou de soya

SAUCE AU POULET POUR TIMBALE Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de lait, d’œuf ou de soya

SOUPE POULET ET RIZ Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence de soya

PÂTÉ AU SAUMON Toutes les unités du produit dont l’étiquette n’indique pas la présence d’extrait d’huitre et de crevette

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus à la pièce uniquement à l’établissement désigné plus haut; les étiquettes de ces produits comportent la mention « LE GOUTILLON, 401 SAMUEL DE CHAMPLAIN ». Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant, qui a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement, procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait, aux œufs, au soya, aux mollusques ou aux crustacés. Aussi, ces personnes, si elles ont l’une de ces unités de produit en leur possession, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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