Portrait Seyni chef de cuisine au Restaurant d’Onomo Hôtel Dakar

Des chefs en cuisine au féminin ne courent pas les couloirs du milieu hôtelier sénégalais. Mais Seyni est tout sauf une discrimination positive version genre.
Devant ses fourneaux, elle court, donne des consignes, mijote et termine souvent par un « huuuuuuuumm » de réjouissance. C’est également le sentiment des clients du restaurant de l’hôtel Onomo Dakar Airport.