Smoothies mangue-banane à la vanille

Aujourd'hui, " jour des paupiettes", je vous propose une toute simple recette pour les enfants : des smoothies mangue-banane à la vanille.

Ingrédients (pour 2 verres de 20 cl) :

1 mangue

1 banane

1 trait de jus de citron

1 gousse de vanille

10 cl d'eau

Épluchez votre banane et prélevez la pulpe de votre mangue.

Dans un blender, mettez la mangue, la banane et un trait de jus de citron. Ouvrez la gousse de vanille et grattez pour recueillir les graines. Ajoutez-les aux fruits ainsi que 10 cl d'eau.

Mixez le tout et réservez au frais.

Servez bien frais.

Choisissez des fruits bien mûrs et allongez d'eau au besoin. Attention cependant à ne pas trop diluer, le smoothie est une boisson entre la purée de fruits et le jus de fruits qui doit rester mousseuse mais légèrement épaisse.