Ingrédients :
- 200 g de semoule extra fine
- 200 g de farine
- 25 g de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 5 verres d'eau tiède
Ce n'est pas juste une recette mais un vrai régal.
Mélanger la farine, la semoule, le sucre et le sel. Mettre la levure dans l'eau tiède melanger jusqu'à dissoudre la levure.
Enfin mélanger le tout puis mixer. Laisser reposer 2 h . Puis chauffer une poêle avec une noisette de beurre . A l'aide d'une louche verser la pâte et faites vos crêpes une a une.
Maintenant préparer le pralin en mixant grossièrement un bol d'amande le mélanger avec un bol de sucre puis faites griller le tout sur une poêle.
Enfin parsemer le pralin sur les crêpes .