Vous devrez laver et préparer quelques légumes. Mais on peut avoir prévu, les fins de semaine, d’en préparer à l’avance, déjà lavés, coupés et mis en sachets au congélateur, juste pour n’avoir plus qu’à les sortir et les mêler à ceux tout frais qu’on ajoute à la recette. C’est généralement ce que je fais avec les poivrons, les courgettes et les poireaux.
Pour ce plat complet, à ranger dans les recettes santé, rapides et faciles, il vous faut :