- 600g de viande hachée
- chapelure de son
- 1 oeuf
- origan, coriandre, cumin, romarin
- piment (facultatif)
- sel et poivre
- sauce napolitaine
Mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce) et confectionner des petites boulettes de viande
Faire cuire les boulettes dans la sauce pendant 30mn à feu doux
Ma note dukanienne: Un régal, a accompagné avec des pâtes complètes pour les autres membres de la famille ou en conso