Boulette de viande à la napolitaine

• 600g de viande hachée
• chapelure de son
• 1 oeuf
• origan, coriandre, cumin, romarin
• piment (facultatif)
• sel et poivre
• sauce napolitaine

Mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce) et confectionner des petites boulettes de viande

Faire cuire les boulettes dans la sauce pendant 30mn à feu doux

Ma note dukanienne: Un régal, a accompagné avec des pâtes complètes pour les autres membres de la famille ou en conso