Pour ce dimanche soir j'ai réalisé cette tarte d'après un livre intitulé "les tartes des 4 saisons".
une pâte brisée
1 grosse courgette
150g de fromage frais
1 gousse d'ail hachée
du basilic haché
4 cas de coulis de tomates
2 cas de parmesan
sel et poivre
2 cas d'huile d'olive
Etaler la pâte dans un moule.
Eplucher la courgette et la râper.
Ajouter le fromage, l'ail, l'huile, le basilic, sel et poivre et bien mélanger.
Etaler sur la pâte le coulis de tomates puis la préparation et enfin mettre du parmesan sur le dessus.
Mettre au four th 180 durant 30 minutes.
Servir chaud.
Bon appétit!