Lors de sa conférence de presse de présentation, Francis Gillot a affiché sa fierté de rejoindre le club des Girondins de Bordeaux comme entraîneur : « J’avais l’opportunité de continuer à Sochaux. Maintenant, Bordeaux m’a demandé et je suis très fier de cette demande. Je n’ai pas choisi la solution de facilité. J’ai senti qu’il fallait que je parte« , a expliqué Francis Gillot
Malgré tout, le nouveau coach des Girondins qui se dit « prêt à réveiller les Bordelais » part dans l’inconnu : « Je ne sais pas pour l’instant avec qui je vais démarrer, quel effectif je vais avoir » a-t-il indiqué tout en précisant qu’il pourrait faire venir dans ses bagages l’attaquant sochalien Nicolas Maurice-Belay.