Rochers congolais

Une petite recette de rochers pour accompgner le café ou le thé....

Ingrédients:

300 g de sucre

1 pincée de sel

250 g de nois de coco rapée

1 cuillère à café de vanille en poudre

30 g de beurre

5 blancs d'oeufs

Préchauffer le four à 250°

Dans une casserole, bain marie, mettre les blancs, le sel et le sucre.

Fouettez jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange soit chaud

Ajouter la noix de coco et la vanille et mélanger.

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque en silicone et enfourner pendant 10 minutes.

Laisser refroidir avant de les décoller.  

Déguster!!!!

cette recette vient d'un petit livre biscuits maison de chez larousse qui était vendu avec un accésoire très sympa!! a voir très prochainement sur mon blog!!!