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Soupe de pois cassés

Par Nat26

Il fait pas chaud, la soupe est de rigueur!!

Soupe de pois cassés

pour 10 assiettes.

500 gr de pois cassés
40 cl de creme 
sel/poivre

facultatif :

servir avec des croutons frottés à l'ail et des tranches de bacon rissolées.

 

052

Dans une casserole, mettre 1.5l d'eau et cuire les pois pendant 1h30,

passez au mixer,

ajouter 40 cl de créme, et laissez réduire 5 minutes,

sel/poivre, 

servir chaud!!!


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