- 200g de haché de veau
- 200g d’épinard haché surgelé
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 portion de gruyere allégé (toléré)
- sel, poivre
Faire revenir l’oignon émincé, et y ajouter les assaisonnements. Ajouter les épinards. Laisser refroidir.
Y ajouter le veau, gruyere et oeuf
Former des quenelles et mettre au four à 200°C pendant 20mn, retourner et laisser cuire encore 20mn