Brochettes de Poulets Panées et ses 3 poivrons

Par Marrakechdelices

Bonne soirée ...

1 poivron jaune, 1 rouge, 1 vert

1 oignon blanc nouveau

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café sel, poivre, cumin, paprika

1 belle escalope de poulet (500 g) coupée en dés

1 cuillère à café sel, poivre, cumin, paprika

fines herbes

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère de jus de citron

piment d'espelette

Chapelure

Laver les poivrons, les couper en lamelles fines, couper l'oignons en fines lamelles aussi

Les mettres dans une sauteuse ajouter les épices, l'huile d'olive et les faire revenir @ feu doux jusqu'à ce qu'ils cuisent Dans un récipient, préparer la marinade, mettre l'huile d'olive, les épices, les fines herbes, la cuillère à café de jus de citron mélanger

Ajouter les dés d'escalopes et bien faire mariner

Rouler chaque dés dans la chapelure et les mettre dans des brochettes en bois,