Trouvée dans un fascicule téléchargé sur le net cette recette m'a complètement conquise. Ces beignets 0% matière grasse sont bluffants. Servis avec des nouilles et de la sauce aigre douce c'est une véritable tuerie !
Pour 15-20 beignets
40 calories/beignet
Ingrédients:
- 500g de grosses crevettes surgelées non décortiquées
- 1 oeuf
- 2 belles cas de farine
- Sel, poivre
- 2l d'eau
- 2 cubes de bouillon de poisson
1) Décortiquer les crevettes, ôter l'intestin et les hacher finement.
2) Ajouter l'oeuf et la farine, saler, poivre et mélanger
3) Faire chauffer l'eau avec les cubes de bouillon jusqu'a ébullition
4) Façonner une vingtaine de boulettes (tremper vos mains dans un bol d'eau froide pour plus de facilité) et les plonger dans le bouillon pendant 5 bonnes minutes
5) Pour terminer je les ai fais dorer 5 minutes dans l'actifry avant de servir (un petit passage au four fera l'affaire)
Je viens de m'apercevoir que j'étais l'une des finalistes du concours de Laeti. Si vous voulez me soutenir et voter pour ma recette c'est pas ici (ma recette est N°11). Merci d'avance !!
Jeu de briques
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Pacman
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