Les Normands fêtent ce jour Saint Jouvin ou Jouévin, évêque et confesseur. Il vécut en Pays de Léon en Bretagne au VI ème siècle et fut disciple de Saint Pol-Aurélien.
Dans le Pays de Valognes (Cotentin en Normandie), Saint Jouvin est le protecteur de l'Enfance.
À Brix dans le Cotentin, les pèlerins se rendaient dans la petite chapelle dédiée au Saint pour y recommander leurs enfants. À l'origine, on plongeait les enfants dans l'eau de la fontaine jouxtant la chapelle. Plus tard, on leur évita cette pénible épreuve en mouillant simplement un mouchoir dans l'eau de la fontaine pour après le passer sur leur tête. L'eau de la Fontaine Saint Jouvin avait la vertu de rendre la santé aux enfants maladifs!