Eh oui, le temps passe… vite ! Déjà deux ans que le blog de deux copines, Duo en cuisine, a vu le jour. Et près de 400 recettes plus tard, il vit toujours, pour notre plus grand plaisir.
Pour aller à la (re)découverte de nos recettes, n’hésitez pas à naviguer dans le blog en utilisant l’index dans la colonne de droite. Elles y sont classées par thèmes : douceurs, salades, boulange, apéritif, desserts, entrées, plats, soupes.
Vous pouvez aussi effectuer une recherche par ingrédient grâce au mur de tags, dans la colonne de gauche.
Sinon, voici une sélection de recettes qui, on l’espère, vous mettront en appétit!
Parmi les amuse-bouches et les entrées :
les petits cakes à la betterave (en photo), le caviar d'aubergines facile et économique, les rillettes de saumon, les crevettes gratinées, le velouté glacé concombre-ciboulette, les palets de cabillaud au pesto de coriandre, les verrines d’avocat et crabe aux saveurs asiatiques, le tartare de dorade au concombre, les crevettes sautées aux épices indiennes et à l’ananas, les paniers d'aubergine feuilletés, les roulés de saumon façon maki, les petits flans tomate-basilic…
Dans les salades, les soupes et les plats :la salade gourmande aux graines (en photo), le bouillon de udon aux légumes, le gratin des restes de l'été, la soupe aux saveurs automnales, les boulettes de bœuf à la tomate, la tarte romanesco des fjords express, la salade au chèvre frais et aux figues, le velouté de fanes de radis, les penne façon risotto, le potage de lentilles corail, le risotto aux asperges vertes, le gratin de poisson aux légumes d’hiver…
Du côté des petites douceurs, des desserts et de la boulange : les macarons "Bounty" (en photo), les pancakes à la pomme et aux noisettes, le riz au lait au chocolat, le pain perdu minute, les cookies moelleux chocolat-banane, les meringues à la rose, les petits pains d'épices au chocolat, la glace au fromage blanc miel & lavande, la brioche « parfaite » d’Aurélie, la « panna cotta » légère chocolat-café, le clafoutis aux framboises et aux pistaches, le chinois choco-noisette…
Merci encore pour tous vos commentaires et bonne (re)visite !
Le Duo