Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon jaune, 1 melon charentais, menthe poivrée, menthe spicata, menthe monarda (mélisse).20 grosses crevettes. vinaigrette crémée au curi.
Otez l’écorce des melons et taillez-les en fines lamelles.
Équeutez les crevettes cuites.
Ciselez un peu des 3 menthes et réservez quelques feuilles entières.
Dressez harmonieusement sur assiette les lamelles de melons, alternées.
Posez dessus les crevettes, les hachures de menthe et les feuilles.
Servez en accompagnement une vinaigrette au curi légèrement crémée.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble