Muffins saumon féta

Bonjour mes amies, ca fait très très longtemps que je suis absente sur mon blog et sur les votres !! et ca me manque vraiment, je reprendrais le rythme lentement mais surement,

Aujourd’hui je vous passe une recette salé, simple et très bonne, des muffins au saumon, idéaux pour un le gouter ou même pour un dinner léger accompagnés d’une bonne salade ou une soupe !

La recette pour environ 12 muffins :

3 œufs

100 ml d’huile

200 ml de crème liquide

250g de farine

Sel, poivre

100 g de saumon fumé

100g de féta

2 sachets de levures

Fouettez les œufs, ajoutez l’huile, salez poivrez, ajoutez la crème liquide, incorporez le saumon et la féta coupés en dés à la farine et la levure, et ajoutez au premier mélange, versez dans des moules à muffins et cuire 20 minutes à 180° !

Enjoy !