Bonjour tout le monde!
Pour débuter cette semaine je vous propose un cake "recyclant les blancs d'oeufs".
Ingrédients :
- 6 blancs d'oeufs
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe bombées de pâte de spéculoos
- 100g de sucre
- 70g de beurre
- 200g de farine
- sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre. Le mélanger ensuite à la pâte de spéculoos jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le sucre puis le lait tout en mélangeant afin d'obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et la levure. Puis mélanger à nouveau l'appareil.
Battre les blancs d'oeufs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation précédente. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre au four environ 40 min.
Bonne dégustation!!!