Avant de vous donner quelques recettes composées de châtaignes vous pourrez lire ici son histoire (link )
Photos prise sur le web
En corse la châtaigne est très présente .Les castanéiculteurs vous la propose sous toutes ses formes :
en farine ,en confiture ,en crème marron ,en polenta ,en patisserie, en sel ,sucre et miel et bien d'autres .
Aujourd'hui ce sera la confiture de châtaigne que j'ai rapporté de CORSE .
La recette vous pourrez la trouver ici (link ).Elle sera excellente aussi sur des crêpes à la farine de châtaigne.
Plus tard je vous parlerai du moelleux à la farine de châtaigne fait maison .
D'autres produits à découvrir bientôt .
Bonne journée et bonne fête à toutes les mamans .