Je suis abscente de la blogosphère depuis une semaine ... mais je reviens en force en début de semaine prochaine ! J'ai reçu chez moi une amie que je n'avais pas revu depuis 8 ans donc nous avons
rattrapé le temps perdu !
Voici ma troisième participation au jeu Interblog organisé par Sorcilili, Melle Banane et Minnie. Je devais piocher une recette sur le blog de Livy, La lettre gourmande, et c'est Magali, Les papilles gustatives de Magali, qui devait piocher une recette chez
moi !
Pour en savoir un peu plus sur le jeu ou vous inscrire pour la prochaine édition, cliquez sur le logo ci-dessous !
![Muffins blackberry chocolat blanc - Jeu interblog #3 logo jeu interblog](http://media.paperblog.fr/i/452/4521565/muffins-blackberry-chocolat-blanc-jeu-interbl-L-o0VWun.png)
Ca n'a pas été facile de faire un choix ... il n'y a que des bonnes choses sur son blog et que des gourmandises bien sur ! ^^
Je vous conseille d'aller voir son site qui est très bien fait et vous trouverez forcement une recette qui vous plaira. Elle donne même des astuces et conseils en ce qui concerne la pâte à sucre
et les gâteaux 3D.
Ingrédients :
100g de mûres
100g de beurre mou
200g de sucre
200g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
75g de chocolat blanc haché grossièrement
Faire compoter les mûres à feu doux avec 100g de sucre et 3 c.s. d'eau (j'ai laissé quelques morceaux de mûres). Laisser refroidir.
Mélanger le sucre et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs un par un.
Incorporer la farine et la levure puis le chocolat blanc haché au mélange.
Ajouter la compotée de mûres et mélanger de nouveau.
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pour 30 minutes de cuisson.
Ils étaient excellents ! À refaire sans hésiter !
![Muffins blackberry chocolat blanc - Jeu interblog #3 Muffins-blackberry-chocolat-blanc.jpg](http://media.paperblog.fr/i/452/4521565/muffins-blackberry-chocolat-blanc-jeu-interbl-L-5SFltC.jpeg)
Bonne ronde à tous !