dans le cadre du concours sapidus
recette validée ci-dessous:
http://www.cahierdecuisine.com/rechercher/une_recette/20/0/toutes-les-recettes/concours.html
voici
un boeuf en croute aux 5 épices
ingrédients pour 8 personnes:
1,5 kg de filet de boeuf
400 g de champignons de Paris
1 kg de champignons en assortiment
400 g de pâte feuilletée
40g de mélange 5 épices(sapidus)
1 jaune d'œuf
huile
beurre
fond de veau
sel
bon appétit