boeuf en croute aux 5 épices

 dans le cadre du concours sapidus

recette validée ci-dessous:

http://www.cahierdecuisine.com/rechercher/une_recette/20/0/toutes-les-recettes/concours.html

voici

un boeuf en croute aux 5 épices

ingrédients pour 8 personnes:

 1,5 kg de filet de boeuf
400 g de champignons de Paris
1 kg de champignons en assortiment
400 g de pâte feuilletée
40g de mélange 5 épices(sapidus)

1 jaune d'œuf
huile
beurre
fond de veau
sel

 bon appétit