Smoothie à la rhubarbe

smoothie rhubarbe

Le yaourt ajouté à la rhubarbe la rend beaucoup plus douce…. j’ai aimé, à vous de goûter !Ingrédients: (pour 2 verres)200 gr de rhubarbe2 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe d’eau4 cuillères à soupe de sucre1 yaourt nature non sucré125 ml de laitMatériel nécessaire : un blenderRecette :Nettoyez la rhubarbe, enlever la première « peau », coupez-la en petits cubes. Mettre la rhubarbe dans une casserole, avec l’eau et le sucre.  Mettre un couvercle et faire cuire à feu moyen entre 5 et 10 minutes. Une fois la rhubarbe « fondue », laissez-la refroidir. Mettre la compotée de rhubarbe dans le blender, avec le yaourt, le lait et le miel. Mixez pendant quelques secondes. Mettre au frais avant de déguster.