Ingrédients
1 pâte brisée
du lemon curd
des framboises
Dérouler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette
Découper des ronds à l’aide d’un emporte pièce de 4 cm
Déposer ces derniers sur une toile silpat et recouvrir d’une autre toile
Cuire four chaud 190° une dizaine de minutes
Laisser refroidir
A l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée mettre du lemon curd sur chaque biscuit
Déposer une framboise et saupoudrer de sucre glace au moment de servir