(je mets un peu moins de sucre, 115-110g, c'est suffisant à mon goût)2 blancs d'oeuf
- Préchauffer le four à 180°C - Mélanger le sucre et la noix de coco - Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux - Ajouter au mix sucre/coco et mélanger - Former des petits tas (forme de "pyramide") sur une plaque ou du papier sulfurisé - Cuire 12-15mn (les rochers doivent être dorés)
Congolais
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© Sucré/Sablé - La pâtiss de Neness