C'est aujourd'hui, à 24 ans que je découvre le café!!! Je suis devenue une addict et depuis 1 mois je ne mange que des crèmes, des yaourts,des glaces au café..., comme quoi nos papilles sont vraiment bizarres!! ^_^
J'ai préparé ce week end, une petite panna cotta au chocolat avec une gelée au café, ma petite famille et moi avons adoré alors je le fais partager ;)
Pour 6 verrines:
Pour la gelée au café:
- 30 cl de café léger
- 30 g de sucre en poudre
- 1/2 c à café d'agar agar soit 1 g
Pour la panna cotta:
- 300 ml de crème liquide
- 200 ml de lait
- 100 g de chocolat pâtissier
- 60 g de sucre
- 1 c à café rase soit 2 g d'agar agar
Recette:
Préparez tout d'abord la gelée au café,
Préparez la panna cotta,