cette recette est tirée du blog de
Fraises et Petits Pois,
lien original ici.
ingrédients:
3 œufs, jaunes et blancs séparés
80g sucre
300g crème fraiche
biscuits à la cuillère
2 càs cappuccino (recette ici)
1 grand verre d’eau bien chaude
cacao pour la face
préparation:
battre les blancs en neige bien ferme.
dans le même bol, blanchir les jaunes
et le sucre.
y ajouter la crème et battre
pendant 1 minute.
ajouter les blancs peu à peu et enrober.
préparer le cappuccino en ajoutant
2 càs (de cette recette ici)
à un grand verre d’eau chaude.
imbiber les boudoirs dedans.
les ranger dans des verrines
en intervalle avec la crème prête.
terminer avec la crème.
saupoudrer de cacao amer.
réserver au frais toute une nuit.
déguster le lendemain.
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