Salade protéinée – de Nana Dudu

Garniture:

• 1 escalope de poulet
• 2 saucisses de poulet (toléré)
• 1 peu de citron
• 2 tranches de jambon

Sauce:

• la moitié d’un yaourt
• persil, piment végétarien, ail, moutarde, jus de citron

Poêler l’escalope de poulet. Réservé. Y mettre les saucisses coupées en rondelles avec un peu de citron, juste 2/3 min.

Dans une assiette, couper l’escalope en morceaux, mettre les saucisses, et hacher le jambon!

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et recouvrir les protéines