Une recette qui vient du forum plaisirs gourmands et qui est proposé gentillement par Energie71 !!!
Petit gâteau très moelleux et surtout très léger !!!
- 2 pots de yaourt nature
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1 CAS d'huile
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- arôme vanille ou autre de votre choix
Montez vos blancs en neige, réservez.
Mélangez les jaunes avec le sucre et l'huile, puis ajoutez la farine , la levure et le sachet de sucre vanillé, mélangez bien.
Ajoutez les 2 yaourts nature, re-mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez l'arôme de votre choix, mélangez à nouveau.
Incorporez délicatement les blancs montés en neige.
Remplir les moules à mini-bouchés avec à peine 1 CAS.
Ajoutez au centre, soit un carré de chocolat, une framboise ou bien une fraise coupé en 4, appuyé légèrement dessus.
Enfournez pendant 15/20 mn th.6 soit 180°.
A la sorti du four saupoudrez d'un peu de sucre sur les framboises et les fraises !!!!
Laissez refroidir et démoulez délicatement car c'est très fragile.