Pour un bar à mozzarella, l’endroit porte bien son nom : Mmmozza ! L’échoppe est lookée aux couleurs de l’Italie façon cinecittà, la gérante du lieu est originaire de la botte, elle s’appelle Laura et n’hésite pas à vous faire goûter généreusement toutes les délicieuses choses de son étalage ! Qu’elles soient rondes, longues, bien en chair, laiteuses, roulées ou nouées, en vrac ou déjà emballées, toutes les mozzarella sont chez Mmmozza ! Jules a un faible pour la Burrata di Bufala, la plus bobo de toutes les mozza, vendue chez Laura en grosse boule de 500g ! En provenance des Pouilles, dans le sud de l’Italie, après la légère résistance de sa surface, la Burrata offre un cœur fondant légèrement liquide comparable à du beurre… À manger simplement avec un peu de sel et de poivre comme ça ! Après ça, vous ne verrez plus jamais la mozzarella de la même façon !
Mais chez Mmmozza, il y a aussi de l’huile d’olive en pagaille, de la charcuterie italienne (jambon blanc, de parme, mortadelle…), des pâtes fraiches, des antipasti… Un vrai petit bout d’Italie rue de Bretagne, à Paris !
Le midi, cette échoppe italienne se transforme en mini cantine ou en pique-nique géant : un bout de table, une assiette d’antipasti, de charcut’ et de mozzarella et le tour est joué !
A coup sûr, chez Mmmozza, Jules perd la Boouu…rrata !
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 14h30 et de 17h à 20h. Le dimanche de 10h à 14h30.
Mmmozza
57, rue de Bretagne
Paris 75003
T.: +33.(0)1.42.71.82.98.