Une salade qu'on mange souvent au Portugal en cette periode , vous pouvez variez avec ce que vous voulez , avec ce que vous avez sous la main ...
Ingrédients :
Haricots cornilles (je prefere les acheter cuits , j'ai toujours de mal a les cuires lol) , vous pouvez les trouver au rayon du monde coter Portugal en grande surface :
1 boite de thon
1/2 oignon émincé
un peu de persil (ou coriandre )
1 gousse d'ail haché
1 oeuf cuit
1 a 2 pommes de terres cuites
des batonnets de surimi
cornichons / olives (facultatif)
sel , poivre
huile d'olive
vinaigre
mayonnaise
Mélanger le tout et déguster avec du pain ...
Bonne Appetit !