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Petit annuaire des Bubble tea bars de France et de Navarre !

Publié le 19 mai 2011 par Kelly_bf

Hello à tous !

Alors voilà, comme je sais que certains d'entre vous connaissent le Bubble tea de nom mais n'y ont jamais goûté, je vous propose dans ce billet, de découvrir les différents salons de thé de France qui proposent à leur carte, notre boisson tant aimée : le Bubble tea !
BUBBLE TEA BARS DE PARIS :
Bon déjà, commençons par LA ville où tout à commencer, j'appelle... Paris ! Notre chère capitale ! J'en attendais pas moins d'elle ;) (je précise que les salons de thé ne sont pas répertoriés selon un ordre de préférence particulier, non non, on ne fait pas de favoritisme ici ;))
1) ZenZoo
Ce salon de thé a été le premier à proposer des Bubble teas dans la capitale et se trouve rue Chabanais, à côté du célèbre quartier nippon de Paris ie la rue Sainte-Anne. Aujourd'hui très connu pour ses Bubble teas aux goûts très authentiques, sa réputation n'est plus à faire =) ZenZoo a d'ailleurs ouvert un 2e salon de thé à Paris : ZenZoo Prunier.
Les saveurs proposées sont les suivantes :
  • Dans les thés au lait, on retrouve les parfums : Thé noir / Thé vert / Noix de coco / Sésame / Amande / Sucre roux / Matcha / Café
  • Dans les thés "cocktail" (sans lait), nous avons : Thé noir / Thé vert / Kumquat /  Roselle (LOL, non je ne sais pas ce que c'est OO Ah si, je viens de chercher, c'est le nom également donné pour l'hibiscus ! xD) / Gingembre / Fruit de la passion / Mangue / Citron vert
    Vous pourrez aussi y trouver de bons petits plats ainsi que des     pâtisseries plutôt originales :)

Comment s'y rendre ?
Périodes d'ouverture des 2 salons :  du lundi au samedi, de 11h30 à 20h
ZenZoo
13 rue Chabanais
75002 PARIS
Stations : Pyramides (M14) / 4 septembre (M3)
Prix : Comptez 4,5€ pour un petit  et 5,5€ pour un grand
Site : http://www.zen-zoo.com/zenzoo/index.html

ZenZoo Prunier
41 rue Coquillière
75001 Paris
Station : Les Halles
Prix : Les mêmes que pour celui de rue Chabanais
Site : http://www.zen-zoo.com/barathe/index.html
2) le 37m²
 Ce petit salon de thé / restaurant est tenu par une bande d'amis et allie parfaitement les saveurs occidentales et taïwanaises ^^ Vous pourrez y goûter des plats qui rien qu'à leur lecture sur la carte, vous feront saliver ! Vous y retrouverez bien sûr LA boisson nationale de Taïwan, notre cher Bubble tea :) Vous pourrez y gouter de surprenantes saveurs (personnellement, j'y avais goûté les Bubble teas Prune - Hibiscus / Osmanthus (une sorte de fleur à la saveur abricotée) et cacahuètes >> Personnellement, j'ai adoré les 2 premiers parfums :)) Le cadre est charmant et l'espace bien aménagé et pour parfaire le tout, vous n'êtes qu'à quelques minutes à pieds de Montmartre. Rien de mieux qu'une petite balade détente, tout en sirotant votre Bubble tea ! =)
Pour la carte des saveurs, vous trouverez 3 grandes catégories de Bubble tea :
  • Bubble teas au thé rouge (ou thé noir) : Nature (avec ou sans lait) / Sésame au lait / Cacahuètes au lait / Sucre noir (caramel en fait !) au lait / Spéculoos au lait / Café au lait / Lait de coco / Amande au lait
  • Bubble teas au thé vert : Nature avec ou sans lait / Fruit de la passion / Kumquat / Miel citron / Matcha au lait / Osmanthus
  • Bubble teas spike - alcoolisés (c'est la seule adresse à ma connaissance, qui en propose ! A tester :)) : Bailey's / Martini fraise / Martini Calpis / Whisky miel 

Comment s'y rendre ?
Périodes d'ouverture : du mercredi au samedi, de 12 à 00h. Le dimanche de 12h à 18h. Fermé lundi et mardi :'(
Le 37m²
66 - 68 rue Rodier
75009 Paris

Station : Anvers (M2)
Prix : 3,5€ le petit / 5€ pour un grand
Site : http://www.le37m2.com/
3) Bubble-T
Voici une adresse très sympathique que j'avais découvert quelques mois après son ouverture ! Fabio et Toni sont derrière le comptoir et vous font découvrir le Bubble tea sous toutes ses coutures ! Oui, vous avez les saveurs classiques telles que vanille, fraise ou coco mais aussi des saveurs étonnantes comme le Bubble tea Nutella, Spéculoos ou encore Dulce de Leche (hmmm trop bon, j'adore celui-ci !) qui est une confiture de lait venue tout droit d'Argentine ! ^^ L'espace à l'intérieur est un peu étroit mais très convivial, puis pour tout arranger, ils disposent d'une terrasse où il fait bon de siroter un Bubble tea frais quand la température extérieure y est propice :) Vous pourrez également déguster leurs tapas (très bon, j'y ai goûté ^^) ainsi que des pâtisseries faites maison (cheesecake, carrot cake, vous avez l'embarras du choix !).
La carte des saveurs en Bubble tea est TRES généreuse, tellement généreuse que vous ne sauriez pas quoi choisir ! Elle se partage en 4 grandes catégories :
  • Les parfums classiques avec thé vert ou thé noir, avec du lait : Vanille / Fraise / Durian / Coco / Azuki / Banane / Taro / et d'autres encore (je n'ai pas le menu sous les yeux et les recherches sur internet ne me mènent pas vers LE menu de Bubble-T... ;___;)
    Les parfums classiques avec thé vert ou thé noir, sans lait : Mangue / Passion / Myrtille / Citron vert / Kumquat / Litchi / Kiwi / Ananas...
  • Les recettes Maison : Bubble Chai / Green Bubble Chai / Argentin (Dulce de Leche ! MIAM !) / Spéculoos / Nutella / Crème de marron / Anti-rhume (à tester en hiver pour guérir votre rhume, haha !) / Mousse de café glacé / Cappuccino / Viennois / Chocolat au lait...
  • Les VIP : Bubble tea matcha avec du lait / Thé rouge (sans théine) au lait / Lait de soja + thé noir ou thé vert + sucre de cannes...
  • Les smoothies : Red banana / Blue moon / Wake up / Don antonio / Green soy...
    Bref vous l'aurez compris, vous avez l'embarras du choix ! =)
Comment s'y rendre ?
Périodes d'ouverture : lundi au jeudi de 12h à 20h30, vendredi et samedi de 12h à 22h et le dimanche de 15h30 à 20h30 !
Bubble-T
17 rue Quincampoix
75004 Paris
Stations : Châtelet / Rambuteau / Les Halles / Hôtel de ville (tout près de Beaubourg !)
Prix : De 3,5€ à 4,5€ pour les petits et de 4,5€ à 5,5€ pour les normaux (selon la boisson choisie ;))
Site : http://www.bubble-t.fr/

4) Bubble tea ou Bubble House (sur leur carte de visite !)
LOL ! Oui le nom de cette enseigne est on ne peut plus explicite ! Vous trouverez bien des Bubble  teas à Bubble tea ! ^^ Cette enseigne possède déjà trois Bubble tea bars à son nom. Vous les trouverez sur l'avenue de Choisy, la rue Mouffetard ou encore rue de Belleville ! Pareil, ils proposent à leur carte de nombreux parfums et vous pourrez même y grignoter des pâtisseries asiatiques et même des bentos à Mouffetard ! :)
Le menu Bubble tea est le suivant :
  • Thé noir ou thé vert : Nature / Citron / Fraise / Kumquat / Litchi / Mangue / Miel / Myrtille / Passion / Pêche / Pomme verte / Raisin / Kumquat+Citron / Miel+citron / Passion+citron / Pêche+citron
  • Thé au lait : Nature / Thé vert / Amande / Ananas / Banane / Cappuccino / Chocolat / Coco / Durian / Flan / Fraise / Haricots rouges / Haricots verts / Kiwi / Litchi / Mangue / Matcha / Melon / Miel / Myrtille / Papaye / Pastèque / Sésame / Taro / Vanille
  • Frappés : Fraise / Haricots rouges / Kumquat / Litchi / Mangue / Miel / Myrtille / Passion Pêche / Pomme verte / Prune / Raisin / Taro / Thé vert / Kumquat+citron / Miel+citron / Passion+citron
    A vous de tester maintenant ! ^^

Comment s'y rendre ?
Périodes d'ouverture : lundi de 13h à 21h et du mardi au dimanche de 11h à 21h !
Bubble House / 3 adresses :
* 15 rue de Belleville, 75019 Paris
Station : Belleville (M2 & 11)
*45 avenue de Choisy, 75013 Paris
Station : Porte de Choisy (M7)
* 36 rue Mouffetard, 75005 Paris
Station : Place Monge (M7)
Prix : 4,5€ pour un petit et 5,5€ pour un grand
5) Beauthé
Je ne pourrai malheureusement pas faire de descriptif très détaillé de ce Bubble tea bar  car je n'y suis jamais allée mais vous pourrez y déguster de nombreux Bubble teas ainsi que des plats asiatiques. Idéalement situé à côté du grand REX et de la rue Montorgueil, vous pourrez flâner dans ce quartier qui est ma foi, bien sympathique ! :)
Leur menu Bubble tea se décompose en 2 grandes parties :
  • Thé au lait aux perles : Thé noir / Thé vert / Matcha / Taro / Sésame / Fraise / Kiwi / Litchi / Café / Sucre roux

  • Thé cocktail aux perles : Thé noir / Thé vert / Thé noir ou thé vert au Citron / Prune / Mangue / Pêche / Mangue et Passion mixte / Myrtille / Miel
    Des saveurs classiques mais des valeurs sûres !
Comment s'y rendre ?
Périodes d'ouverture : lundi et mardi de 11h à 22h30 / du jeudi au samedi de 11h à 22h30
Beauthé
32 rue Poissonière
75002 Paris
Stations : Bonne nouvelle (M8) / Sentier (M11) / Grand Boulevard (M9)
Prix : 4€ le petit / 5€ le grand
Site : http://www.beauthe.fr/
6) Bubble tea n'Lunch
Ce Bubble tea bar a ouvert très récemment et propose à sa carte le Bubble tea traditionnel avec ses perles de tapioca brunes mais également une nouveauté, les popping bobas ! Ajoutées au thé à la place des perles de tapioca, les popping bobas sont des perles dont l'intérieur est liquide et a le goût d'un fruit particulier. Pour le moment, ils proposent à leur carte des popping bobas saveur litchi, mangue, fraise et prune. Personnellement je n'ai pas encore testé mais pourquoi pas ! :) Ils proposent également des sandwichs, des bentos, des salades et même des menus tout compris (ie avec Bubble tea of course ;))
La carte de leurs parfums Bubble tea propose une gamme plutôt classique :
  • Bubble tea avec ou sans lait selon les parfums : Thé noir / Thé vert jasmin / Matcha / Lait de soja / Azuki / Taro / Sésame / Coco / Fraise / Banane / Mangue / Litchi / Pêche / Pomme verte / Kumquat
Des Bubble teas que vous pourrez bien évidemment agrémenter de perles de tapioca brunes ou alors de popping bobas ! A vous de choisir ^^
Comment s'y rendre ?
Périodes d'ouverture : du lundi au samedi de 11h30 à 18h
BBTea n'Lunch
2 rue Drouot
75009 Paris
Stations : Richelieu Drouot (M9 & 8)
Prix : 3,9€
Site : http://www.bbtea-nlunch.fr/accueil.html
7) Boba Tea Coffee
Ce salon de thé se trouve dans le 13ème, dans le petit centre commercial des Olympiades. Il se trouve dans la galerie marchande juste au dessus du Paris Store pour les connaisseurs ;) Rénové il y a quelques, ce salon de thé rencontre déjà un certain succès car propose à sa carte d'autres choses à "manger" que des perles de tapioca ! Vous pouvez choisir d'agrémenter votre boisson de gelées ou autres (je ne connais pas les autres "accompagnements" possibles...).
Ils proposent 4 grandes catégories de boisson :
  • Thé vert et thé noir avec du sirop
  • Thé au lait
  • Milkshake & Fresh fruit
  • Coffee
Bon comme vous avez pu le remarquer, je n'ai pas cité les parfums qu'ils proposent tout simplement parce que je ne les ai pas trouvés, malgré mes recherches acharnées ! Il ne vous reste plus qu'à le découvrir de vous-même ! ^^

Comment s'y rendre ?
Boba Tea Coffee
44 avenue d'Ivry - CCial Les Olympiades
75013 Paris
Stations : Porte d'Ivry (M7) / Olympiades (M14)
Site : http://www.bobateacoffee.com/
8) Autres Bubble tea shops
Je mets dans cette section les salons de thé pour lesquels je ne trouve quasiment rien sur la toile :( En attendant de les tester moi-même, ou en attendant que VOUS les testiez et que vous m'en fassiez un compte-rendu détaillé, je vous mets les adresses ici !

Pâtisseries Saisons
65 avenue d'Ivry
75013 Paris
Tea by Thé (ce salon ne propose pas de Bubble teas, néanmoins, leurs thés en valent apparemment le détour ! ^^)
2 place du Palais Royal
75001 ParisBanh Mi
7 rue Volta
75003 Paris
BUBBLE TEA BARS DES AUTRES VILLES DE FRANCE :

A LYON :
Taste and See50 rue Pasteur
69007 Lyon
A LILLE :
Bubble bar
8 rue des ponts de Comines
59000 Lille.http://www.bubble-bar.fr/
Délicathé
17 rue Léon Gambetta
59000 Lille
Voilà ! C'est pour l'instant tout ce que j'ai pu trouver concernant les Bubble tea houses de France ! Si j'en découvre d'autres, comptez sur moi pour mettre à jour ce petit annuaire ! Si vous en découvrez d'autres également, n'hésitez pas à m'en faire part surtout ! ^^
En tout cas, en attendant, je vous souhaite un bon Bubble tea :D
Bubblement,
Kelly. =)