Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des aliments - Québec

Rappel 2082 - Classe 1 

Mise en garde contre des allergènes à la Fruiterie Boucherie Longueuil

Québec le 17 mai 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Fruiterie Boucherie Longueuil et située au 1978, avenue Sainte-Hélène, à Longueuil, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait ou au soya de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.

Dénomination du produit Lot

HAMBURGER STEAK Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de lait

CHICKEN GUMBO Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya

QUATRE-QUARTS CAROTTES ET ANANAS Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence soya

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus à la pièce uniquement à l’établissement désigné plus haut; les étiquettes comportent la mention « FRUTERIE BOUCHERIE LON – 1978, STE-HELENE, LONG ». Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant, qui a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement, procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont l’une de ces unités de produit en leur possession, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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