Pour 4 personnes :
- 500 g de coques
- 2 gousses d'ail
- 250 g de pates crus
- persil
- sel et poivre
Faire cuire les pates dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet. Egoutter.
Préparer les coques. Mettre l'ail écrasé et les coques dans une sauteuse sur feu vif et laisser cuire jusqu'à ce que toutes les coques soient ouvertes (8 min). Ajouter le persil haché. Ajouter les pates égouttées.
Servir.