Brioche marbrée – d’Emma

• 2 cs maïzena (toléré)
• 3 cs lait écrémé en poudre mixé (limité)
• 1 cs fromage blanc 0%
• 1/2 sachet levure chimique ou boulangère
• 1 jaune d’oeuf
• 2 blancs d’oeuf
• Gousse de vanille ou Arôme de votre choix
• 1 cc de cacao (toléré)

Monter blancs en neige. Mélanger maïzena, lait poudre, fromage blanc, levure, jaune d’oeuf, vanille + incorporer les blancs en neige.Séparer la préparation en 2 et ajouter le cacao dans l’une des préparations.Mettre les préparations dans un moule à muffins cuisson environ 15 min.
Sa note dukanienne: c’était bon mais ca manque de sucre
Merci Emma, n’hésitez donc pas à ajouter de l’édulcorant à la recette ^^