Ingrédients:
Filets de poisson blanc
3 càs de farine
1 œuf
3 c à s de chapelure
sel, poivre noir, paprika, ail en poudre
l'huile pour la friture
Mélanger la chapelure avec sel poivre, paprika et l’ail en poudre.
Enrober les filets de poisson de farine puis d’œuf et enfin de la chapelure épicée
Faites frire dans une poêle les 2 cotés
Pour la sauce:
2 poivrons
2 tomates en dés
2 gousses d'ail
Sel, poivre, thym
Zeste d'1/2 citron
2 càs d'huile
Faire revenir les tomates et l'ail dans l'huile. Ajouter de sel, de poivre et le thym. Quand la sauce tomate est cuite, ajouter les poivrons grillés et coupés en morceaux. Laisser mijoter à feu deux quelques minutes.