La brioche au levé du lit un délice une merveille!!!
N'ayant plus de pépite de chocolat j'ai cassé une tablette de chocolat au lait en petits carrés directement dans la pâte !!
D'un peu plus près !? ... alors elle vous tente!?
Ingrédients
450gr de farine
75gr de beurre en tout petit morceaux
2 càs de levure de boulanger déshydratée
50gr de sucre
120ml de lait
1 càc de sel
1 càs de sucre vanillé cacao
3 oeufs
Mettez le lait dans le bol avec la levure et programmez 37°/2min/vit2, ajoutez ensuite les autres ingrédients , beurre, farine, oeufs , sucre, sel , sucre vanillé cacao, et les carrés de chocolat programmez fonction épi/3min , sortez la pâte travaillez la sur le plan de travail avec un peu de farine sur les mains, mettez-la en boule et laissez-la lever une bonne heure , ensuite je l'ai couverte avec uncouvercle en plastique et je l'ai mise au réfrigérateur jusqu'au lendemain matin.
Le lendemain , j'ai mis mon four à chauffer à 220°.
Je l'ai dégazée et séparée en 9 boules dans un plat à gratin légèrement huilé et fariné je les ai placées et mis au four sans oublié de mettre de l'eau dans le lèche frite 25 minutes de cuisson !!! IMPECCABLE !!