poème de Guillaume Le Monnier datant du XVIII ème siècle.
Le bourg de Bricquebec est un assez gros bourg
Peu distant de Vallogne, un peu plus de Cherbourg,
Dans ce bourg tous les ans à la fête Sainte Anne,
Il se tient une foire, où filles et garçons,
Le bouquet au côté, viennent des environs
Se louer pour un an. On y voit sur son âne
Arriver le fermier, les nobles à cheval
Et les curés aussi. Chacun vient le moins mal
Q'uil peut. Tous ont dessin de faire bonne emplette,
L'un d'un maître, l'autre d'une fillette
Combien le bouquet?
Tant.
Vous me paraissez chère!
Mais aussi je suis forte. Et que savez-vous faire?
Je sais traire une vache, épandre les fumiers,
Bêcher, faner, gerber et tout le gros ouvrage
D'une Ferme.