J'aime le genre de sortie a deux qui me donne le sentiment d'avoir eu un jour de repos complet alors que je travaillais toute la journée. Ce fut le cas il y a une semaine, sur un thème international et quelque peu écossaise, d'où le "wee bit" du titre.
Pour commencer et sous forme d'appéritif nous nous sommes rendu à Highland Brewery. Une brasserie locale (avec un joueur de cornemuse comme logo) où avait lieu un évènement pour la sortie du 10e guide des fermes locales organisé par ASAP. Je n'avais jamais eu l'occasion d'aller à la brasserie même, bien que je connais leur bière depuis plusieurs années. Ils sont situés aux anciens studio de Blue Ridge Motion Picture comme le laisse entrevoir le chateau d'eau et les les signes des portes "stage". Ils ont une immense salle de dégustation, assez grande pour y tenir un mariage je pense. La bière était là bien sur (à acheter au bar), mais aussi des crevettes et grits du restaurant local Tupelo Honey, des tables avec le nouveau guide et la possibilité de participer à une lotterie sur fond de musique.
Highland Brewery est ouverte de 16h à 20h les jeudis, vendredis et samedi avec de la musique live et à manger pour les deux dernier.Vous pouvez aussi visiter la brasserie du lundi au samedi à 16h, c'est gratuit mais les donnations sont bienvenues et sont reversées à MANNA Food Bank. Il suffit de se présenter à la brasserie 5mn avant le tour.
Highland Brewery is open from 4-8pm Thursdays, Fridays and Thursdays with live music and food for the last two.You can also visit the brewery Monday-Saturday at 4pm, it's free but donations are welcomed and go to the MANNA Food Bank. All you need to do is show up 5 minutes prior to the tour.