Gelee de the earl grey

J'ai voulu faire des petits cadeaux gourmands pour mes invités et ils m'ont servi en plus de marque-place, j'ai acheté des mini pots pour confiture et j'ai réalisé une gelée de thé....

Pour 24 pots, il vous faudra:

• 750 ml d'eau
• Deux cuillère à café de thé earl grey en vrac
• 4 g d'agar-agar
• 2 càs de sucre

Faire bouillir l'eau avec le sucre et l'agar-agar.

Ajouter le thé en vrac et laisser infuser une minute ou deux selon la force souhaitée.

Remplir les petits pots en passant le thé à traver une passoire fine.

Fermer tout de suite le couvercle et retourner les pots.

Bon appétit....