un super flan et
délicieux une recette de mon amie Lilas que je remercie ,
voici sa recette
ingrédients
1 l de lait entier
2 cuil. à s de maizena
200 gr de chocolat blanc
2 cuil.à cd'agar agar (1 c et demi
suffit largement sinon il est trop compacte)
1 cuil.à c d'arôme vanille
préparation
Versez dans une casserole le lait froid en ajoutant la maizena et l'agar agar .
Remuez .
Mettez à chauffer doucement en ajoutant le chocolat blanc cassé en morceaux .
Portez à ébullition en remuant régulièrement jusqu'à épaississement .
Hors du feu ajoutez l'arôme de vanille .
Versez dans des petits moules en silicone ou autres ....j'ai mis le flan dans mon moule en forme de rose
Mettre au frais et démoulez au moment de servir .
Vous pouvez y décorer de framboises ou de fraises .....
Avec un crayon couleur rose j'ai dessiner les traits de la rose .
Et avec de la pâte d'amande verte les pétales .
Perso j'ai utiliser mon moule en silicone en forme de rose ...(moi aussi)
j'ai mis du coulis de fraises maison