Envie de préparer une bonne petite brioche pour le petit déjeuner de ce matin, je suis donc partie à la recherche d'une recette hier après midi. J'ai desuite pensé au blog de Lolie, que j'apprécie beaucoup et j'ai trouvé cette recette qui est vraiment bonne!
Ingrédients :
3 oeufs battus plus du lait pour atteindre 300ml dans le verre doseur
2cc de sel
500g de farine t45
2cc de levure briochin
50g de sucre
10g de cassonade exotique ( ou de sucre vanillé)
120g de beurre mou coupé en dés
programme pain normal, croute claire, 900g (pour la croute, je me suis trompée, j'ai mis croute moyenne, mais je préfère croute claire, je mets toujours cette cuisson là, quelque soit la brioche que je fais)