Lait concentré sucré

Par Vitessecuillere

Je dois d'abord vous dire que je suis une fan inconditionnelle de ce délice qu'est le lait concentré sucré...j'en mets dans mon café (que je ne sucre pas biensûr..!)dans mes tartines, dans ma crème patissière, dans mes gâteaux bref j'essaie toujours de caser un petit peu de lait concentré sucré quelque part et maintenant, je viens de découvrir que mon Thermomix peut le faire alors là!!........vous n'avez pas finit d'en voir!!!

INGREDIENTS
4 gobelets de lait en poudre (demi-écrémé pour moi)
150 gr de sucre

150 gr d'eau
PREPARATION:
Mettre dans le bol du Thermomix le lait en poudre ainsi que le sucre vit 10 6 sec
Ouvrer le bol puis avec la spatule enlever ce qui a été projeté contre le bol, ajouter l'eau 10min 90°vit3 .
Verser dans des pots (confitures pour moi) puis rincer immédiatement le bol .
Le mélange est d'abord mousseux puis en refroidissant il prend consistance et couleur.
Il se conserve au refrigérateur une dizaine de jours