Ingrédients (pour 2 personnes) :
-2 escalopes de poulet
-1 cs d'huile d'olive
-2 cs de cannelle
-2 cc de sucre roux
-5 cs de sauce soja
-eau
Préparation 15 mn Cuisson 20 mn
Recette:
1/ Couper les escalopes de poulet en petits morceaux et les disposer dans un plat creux. Ajouter la sauce soja et une cuillère à café de sucre roux en remuant pour que le poulet s'en imprègne bien, puis couvrir d'un film plastique et laisser reposer au frais quelques heures.
2/ Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir le poulet à feu vif tout en remuant. Saupoudrer de cannelle et d'une cuillère à café de sucre roux. Remuer. Rajouter ensuite un peu d'eau, et laisser revenir à feu doux 15 minutes en couvrant.
3/ Accompagner de riz collant.