Soufflettes de l'île de Ré aux 6 saveurs

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 12 pièces :

• 6 pommes de terre ;
• graines de cumin ;
• paprika ;
• piments oiseaux ;
• fleur de thym ;
• curry en poudre ;
• romarin ;
• fleur de sel.

1. Préchauffer le four à 210° (th. 7).
2. Rincer les pommes de terre ; les essuyer puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.
3. Les parsemer de fleur de sel et enfourner pendant 10 mn.
4. Répartir les différentes épices et les herbes et poursuivre la cuisson 10 mn. Servir dès la sortie du four.

Et bon appétit, bien sur !