Quiche de légumes

• 25cl de lait écrémé
• un reste d’épinard haché surgelé
• un reste de julienne de légumes surgelé
• 4 tranches de blancs de dinde
• 3 oeufs
• 60g de gruyère (toléré)

Faire revenir les légumes surgelés pour les décongelés, ajouter le blanc de dinde puis laisser refroidir.

Pendant ce temps mélanger le lait avec les oeufs

Dans un moule à tarte silicone, mettre les légumes, recouvrir de gruyère puis du lait/oeufs

Mettre au four pendant 30mn à 200°C